Kurangi Bahan Tambahan, Makan Lebih Sehat

Rasakan kelezatan alami dari bahan-bahan segar tanpa pengawet

Belajar dari Koki Berpengalaman

Temukan rahasia dapur sehat bersama Kokuriya

Jepang, China, Barat & Rempah

Kelas lengkap untuk semua level, dari pemula hingga mahir

Tentang Kokuriya

Kokuriya adalah kelas memasak kecil yang berfokus pada pengurangan bahan tambahan (減添加). Kami percaya bahwa makanan yang lezat dan sehat bisa dibuat dari bahan-bahan sederhana, tanpa msg berlebih, pengawet, atau pewarna buatan.

Setiap resep dirancang untuk memudahkan Anda memasak di rumah dengan cita rasa autentik Jepang, China, Barat, maupun berbumbu rempah. Mulailah perjalanan memasak sehat bersama kami.

Jelajahi Kelas

Kelas Unggulan

Workshop & Acara

Meal prep sehat

🍱 Meal Prep Sehat

Siapkan menu sehat seminggu sekali dengan bahan segar dan minim limbah.

Bento box

🎎 Bento Box

Kotak makan siang ala Jepang, cantik dan bergizi seimbang.

Bumbu homemade

🥣 Bumbu & Saus Homemade

Buat kecap, saus sambal, dan kaldu tanpa pengawet.

Lihat Semua Acara

Berita & Blog

15 Maret 2025

Tips Mengurangi Garam Tanpa Kehilangan Rasa

Gunakan bumbu kering, rempah segar, dan teknik umami alami.

5 Maret 2025

Kelas Memasak Musim Semi: Sayuran Lokal & Fermentasi

Daftar sekarang dan nikmati diskon awal tahun.

20 Februari 2025

Resep: Dashi Rumahan Tanpa MSG

Kaldu rumput laut dan bonito yang kaya rasa.

Baca Semua Artikel